Lizarrako festak XVII. mendean abuztura aldatu ziren. Ohiturak ez du data zehatz bat markatzen, bakarrik festetako hasiera izaten dela abuztuaren lehenbiziko igandearen aurreko ostiralean eta astebete irauten dutela, horretan, alaitasuna gainezka egiten du oso modu partehartzailean, ekitaldi herritarrekin: behi-entzierroa, Puyko "bajadica", "la pañuelada", "Abadejada" eta beste jarduera batzuk bisitaria atseginez harrituta uzten dutenak. Lizarrako Jaietan ezin da Larrain Dantza falta, hain herritarra non Nafarroan eta inguruko probintzietan ez dagoen ekitaldi folklorikorik dantza hau dantzatu gabe. Bi elementu ere nabarmenak dira Lizarrako festetan. Erraldoien eta buru-handien konpartsa bertan egoten dela eta musika tresna bat, instrumentu hori agertu gabe Lizarrako arima ez litzatekeelako ongi agerraraziko: gaita. Haize-instrumentua da (dultzaina izenaz ere ezagututa), ia beti bi lagunek jotzen dutena, danbolin batekin lagunduta eta bere soinu ozenik gabe, zaratatsua baino harmonikoa, pentsaezina da edozein festa Nafarroako esparruan zehar, baina Lizarra izanen da nabarmenduko dena, gaitari ospetsuen sehaska eta musika-altxor hau hoberen gorde den lekua baita.